Cómo guardar tus frutos secos en verano
Los frutos secos tienen aceites naturales que, con el calor y la humedad, pueden ponerse rancios. Con unos hábitos simples se mantienen crujientes y sabrosos todo el verano.
- Frascos herméticos. Pásalos de la bolsa a frascos de vidrio con tapa. Así no absorben humedad ni olores.
- Lugar fresco y oscuro. Guárdalos lejos del horno, las ventanas con sol y la parte trasera del refrigerador.
- El refrigerador es tu aliado. En verano, las nueces y almendras se conservan mejor en el refrigerador, en frasco cerrado.
- Congela lo que compres a granel. Porciona en bolsas con cierre y congela. Se descongelan en minutos a temperatura ambiente.
- Separa por tipo. No mezcles frutos secos con fruta deshidratada en el mismo frasco: la humedad de la fruta ablanda los frutos secos.
- Usa tus sentidos. Si huelen a pintura o tienen un sabor amargo, ya se pusieron rancios.
Y si compras en formato a granel, en nuestra tienda encuentras opciones para tu despensa o tu negocio: Almendra Entera Natural, Nueces y Fruta Deshidratada.