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por agronuss.cl / miércoles, 10 junio 2020 / Publicado en Novedades

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Disfruta de las propiedades antioxidantes que contienen los cranberries en esta deliciosa y sencilla receta para preparar galletas con un toque de naranja. ¡Te van a encantar!

Preparación
1. MEZCLA los cranberries y ¼ de taza de azúcar en un procesador de alimentos. Muele hasta que los cranberries se transformen a pedazos más pequeños. 

2. COMBINA la harina y el azúcar restante en un tazón grande. Bate la mantequilla con ayuda de una batidora de mano.

 3. AÑADE el extracto de almendra, los cranberries y la mezcla de azúcar, así como la ralladura de naranja.

4. USA tus manos para amasar la masa hasta que se incorporen todos los ingredientes. Forma una bola.

5. DALE forma la masa de un tronco de aproximadamente dos pulgadas de diámetro y envuélvelo en papel film. Refrigera desde dos horas o hasta 72 horas.

6. CORTA en rebanadas la masa de galletas, de aproximadamente centímetro y 1/2.

7. COLOCA media taza de azúcar en un bowl y cubre las rodajas de galletas con azúcar.

8. ACOMODA las galletas en la bandeja para hornear y hornea de 10 a 12 minutos a 180° centígrados.

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