Galletas de Nuez

La receta de galletas de nuez que lleva 10 minutos y con la que volverás a la infancia

Las nueces son uno de los alimentos más sanos que existen. No en vano los médicos recomiendan su consumo para que crezca el colesterol considerado «bueno». Por ello hoy te traemos una receta de galletas con nueces que puedes hacer tú mismo en casa. No exige mucha preparación ni conocimientos previos. Y lo que es mejor: puede hacerte quedar como un rey si lo que buscas es sorprender a quién venga a merendar o a desayunar en tu casa.

«Es una receta para volver a la infancia», definimos la receta de galletas como un postre tradicional que pasa de generación en generación y que es «ideal para compartir en familia».

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla
• 300 gramos de azúcar
• 200 gramos de nuez molida
• Una pizca de sal
• Una cucharadita de levadura en polvo
• Un chorrito de licor
• Medio kilo de harina
• Dos huevos enteros (sin batir)

Preparación:

1.  Encendemos el horno a 180º para que vaya calentando mientras amasamos.
2.  Mezclamos los ingredientes siguiendo el orden arriba indicado, procurando que esté bien integrado uno antes de añadir el siguiente. Hacemos las formas y pintamos con huevo batido.
3.  Horneamos durante 10 minutos aproximadamente, deberán quedar doraditas y… ¡Listo! Ya tenemos unas riquísimas galletas caseras para el desayuno, la merienda o para picar entre hora.

Si las guardas en un tarro de cristal lograrás conservarlas durante semanas. Así ahorrarás y podrás sorprender a más de uno de tus invitados en casa.